Buenos aires | Pilar | Rosario | 
| 
Cata y ABC de los vinos
Este curso está diseñado para introducir a los alumnos en los principios de la degustación con el fin de apreciar sensorialmente los vinos.
Modalidad de Cursada
- 4 clases de 2 hs. 8 horas totales.
Proximos Cursos
Cata y ABC de los vinos
Este curso está diseñado para introducir a los alumnos en los principios de la degustación con el fin de apreciar sensorialmente los vinos.
Modalidad de Cursada
- 4 clases de 2 hs. 8 horas totales.
Proximos Cursos
Temario Cata y abc de los vinos (Preparaciones y técnicas)
En este curso se explorarán los siguientes temas:
+ Introducción a la Degustación: Una visión general sobre la importancia de la degustación y su papel en la apreciación de los vinos.
+ Los Sentidos y la Cata: Un recorrido por los sentidos involucrados en la cata de vinos, destacando cómo cada uno contribuye a la experiencia global.
+ Técnicas de Degustación: Descripción detallada y práctica de las técnicas de degustación, enfocándose en la utilización de la vista, el olfato, el gusto y el tacto.
+ Diferencias entre Gusto y Sabor: Análisis de las diferencias entre gusto y sabor y cómo influyen en la percepción del vino.
+ Planillas de Descriptores y Planillas de Cata: Uso de herramientas para describir y evaluar los vinos de manera sistemática.
Además, en cada clase se analizará una cepa diferente de vinos, abarcando:
- Vinos Tintos
- Vinos Blancos
- Vinos Tintos No Tradicionales
- Vinos Espumosos
+ Introducción a la Degustación: Una visión general sobre la importancia de la degustación y su papel en la apreciación de los vinos.
+ Los Sentidos y la Cata: Un recorrido por los sentidos involucrados en la cata de vinos, destacando cómo cada uno contribuye a la experiencia global.
+ Técnicas de Degustación: Descripción detallada y práctica de las técnicas de degustación, enfocándose en la utilización de la vista, el olfato, el gusto y el tacto.
+ Diferencias entre Gusto y Sabor: Análisis de las diferencias entre gusto y sabor y cómo influyen en la percepción del vino.
+ Planillas de Descriptores y Planillas de Cata: Uso de herramientas para describir y evaluar los vinos de manera sistemática.
Además, en cada clase se analizará una cepa diferente de vinos, abarcando:
- Vinos Tintos
- Vinos Blancos
- Vinos Tintos No Tradicionales
- Vinos Espumosos
En este curso se explorarán los siguientes temas:
+ Introducción a la Degustación: Una visión general sobre la importancia de la degustación y su papel en la apreciación de los vinos.
+ Los Sentidos y la Cata: Un recorrido por los sentidos involucrados en la cata de vinos, destacando cómo cada uno contribuye a la experiencia global.
+ Técnicas de Degustación: Descripción detallada y práctica de las técnicas de degustación, enfocándose en la utilización de la vista, el olfato, el gusto y el tacto.
+ Diferencias entre Gusto y Sabor: Análisis de las diferencias entre gusto y sabor y cómo influyen en la percepción del vino.
+ Planillas de Descriptores y Planillas de Cata: Uso de herramientas para describir y evaluar los vinos de manera sistemática.
Además, en cada clase se analizará una cepa diferente de vinos, abarcando:
- Vinos Tintos
- Vinos Blancos
- Vinos Tintos No Tradicionales
- Vinos Espumosos
+ Introducción a la Degustación: Una visión general sobre la importancia de la degustación y su papel en la apreciación de los vinos.
+ Los Sentidos y la Cata: Un recorrido por los sentidos involucrados en la cata de vinos, destacando cómo cada uno contribuye a la experiencia global.
+ Técnicas de Degustación: Descripción detallada y práctica de las técnicas de degustación, enfocándose en la utilización de la vista, el olfato, el gusto y el tacto.
+ Diferencias entre Gusto y Sabor: Análisis de las diferencias entre gusto y sabor y cómo influyen en la percepción del vino.
+ Planillas de Descriptores y Planillas de Cata: Uso de herramientas para describir y evaluar los vinos de manera sistemática.
Además, en cada clase se analizará una cepa diferente de vinos, abarcando:
- Vinos Tintos
- Vinos Blancos
- Vinos Tintos No Tradicionales
- Vinos Espumosos
Objetivos
- Incorporar los conocimientos y habilidades para poder realizar la degustación de vinos.
- Aplicar las técnicas de degustación aprendidas de manera práctica para lograr apreciar correctamente las características sensoriales de los vinos.
Perfil de alumno
- Para aficionados y profesionales que quieran incursionar en el mundo del vino.
Metodologia
- En cada clase se realizará la degustación de diferentes cepajes y zonas del país realizando una descripción de cada muestra para aprender a usar los términos de uso más frecuentes.
Comunicate con nosotros
Dónde Estamos
CONTACTO
CONTACTO
© 2024 Instituto Gato Dumas
CONTACTO
CONTACTO
© 2024 Instituto Gato Dumas
CONTACTO
CONTACTO
© 2024 Instituto Gato Dumas
